Correvins

av | apr 21, 2025 | Restaurangspaning

En ny krogrunda har kommit till stan Correvins är här! Många har hört talas om Ruta Martiana. Då kunde man på tisdagskvällar vandra runt i gamla stans restaurangkvarter och få en tapa + ett glas för ett par euro. Ett 20-tal barer/restauranger var anslutna och gatorna...

Toque – en belgisk favorit

av | mar 23, 2025 | Restaurangspaning

I Son Armadams just innan El Terreno ligger den belgiska restaurangen Toque. Belgisk med en touch av Medelhavet. I en ganska enkel men trevlig lokal möts vi av en familjär atmosfär. Far och son slog tillsammans upp portarna 2007. Nu är det sonen Claude som ensam basar...

Svenska kockar under Palmas sol

av | feb 11, 2025 | Restaurangspaning

Svenskar älskar Mallorca. Nu, 2025, kan vi köpa svenska varor i flera butiker, dricka svenskt kaffe i kyrkan, läsa svenska tidningar på nätet och umgås i svenska padelgrupper, bokcirklar och nätverk. På 60- och 70-talet var utbudet inte lika stort men snart kom både...

Macka och smörgås – konstiga ord

av | maj 6, 2024 | Språkspaning

I avsnittet om Mallorcas bröd och mackor (se nedan) språkspanade vi om slangordet macka. Hur kan det ha bildats av smörgås – det känns ju väldigt långsökt. Det finns inga tvärsäkra svar, men två tänkbara ursprung verkar vara rådande. Det ena är att ordet skulle...

Recept på mallorkinsk mandelkaka, Gató de Almendra

av | mar 1, 2024 | Recept

Detta är ett superenkelt recept på mandelkaka där 20 minuters jobb och 30 minuter i ugnen resulterar i en fantastiskt god kaka. Ät den som den är eller tillsammans med en kula mandel- eller vaniljglass. På saluhallen i Palma kan du köpa riven mandel just för att baka...

Mallorcas ortsnamn och artiklar

av | feb 20, 2024 | Språkspaning

I avsnittet med Felix Herngren (se nedan) språkspanade vi om Mallorcas ortsnamn, bland annat ordet Can i Can Pastilla, Can Picafort, m.fl. Helena konstaterade att mallorkinskan inte är ett dokumenterat språk på så sätt att det inte finns någon gemensam grammatika...

Mallorcas bästa restauranger 2023/2024

av | jan 24, 2024 | Restaurangspaning

Uppskattar du restauranger med spännande menyer, bra musik och innovativ matlagning? Eller föredrar du mysig stämning, vita dukar och klassiska maträtter? På Mallorca finns ett utbud av stjärnkrogar som bör tillgodose även den mest kräsne.  Här följer en...

Mallorcapoddens glögg- och glubbelrecept

av | dec 20, 2023 | Recept

I säsongens sista avsnitt delade vi traditionsenligt ut varsin julklapp till dig som lyssnar. Catharina delade välvilligt med sig av sitt supergoda glubbel (glögg+bubbel) och Helena tipsade om ett snabbt och enkelt sätt att göra glögg om man är i Spanien och inte kan...