av Helena Englund Hjalmarsson | maj 6, 2024 | Språkspaning
I avsnittet om Mallorcas bröd och mackor (se nedan) språkspanade vi om slangordet macka. Hur kan det ha bildats av smörgås – det känns ju väldigt långsökt. Det finns inga tvärsäkra svar, men två tänkbara ursprung verkar vara rådande. Det ena är att ordet skulle...
av Catharina | mar 25, 2024 | Restaurangspaning
Vilken härlig överraskning restaurang Lila var! En helt vanlig lunch på en helt vanlig tisdag blir till en underbar stund med riktigt bra mat och en utsikt att dö för. Som boende i Palma kan jag ibland längta efter en måltid vid havet utan motormuller i bakgrunden....
av Catharina | mar 1, 2024 | Recept
Detta är ett superenkelt recept på mandelkaka där 20 minuters jobb och 30 minuter i ugnen resulterar i en fantastiskt god kaka. Ät den som den är eller tillsammans med en kula mandel- eller vaniljglass. På saluhallen i Palma kan du köpa riven mandel just för att baka...
av Helena Englund Hjalmarsson | feb 20, 2024 | Språkspaning
I avsnittet med Felix Herngren (se nedan) språkspanade vi om Mallorcas ortsnamn, bland annat ordet Can i Can Pastilla, Can Picafort, m.fl. Helena konstaterade att mallorkinskan inte är ett dokumenterat språk på så sätt att det inte finns någon gemensam grammatika...
av Catharina | jan 24, 2024 | Restaurangspaning
Uppskattar du restauranger med spännande menyer, bra musik och innovativ matlagning? Eller föredrar du mysig stämning, vita dukar och klassiska maträtter? På Mallorca finns ett utbud av stjärnkrogar som bör tillgodose även den mest kräsne. Här följer en...
av Helena Englund Hjalmarsson | dec 20, 2023 | Recept
I säsongens sista avsnitt delade vi traditionsenligt ut varsin julklapp till dig som lyssnar. Catharina delade välvilligt med sig av sitt supergoda glubbel (glögg+bubbel) och Helena tipsade om ett snabbt och enkelt sätt att göra glögg om man är i Spanien och inte kan...
av Helena Englund Hjalmarsson | dec 6, 2023 | Lite av varje
Alla älskar väl julkrubbor, denna miniatyr av Jesu födelse i Betlehem för över 2000 år sedan. I de katolska länderna är krubborna särskilt älskade av både vuxna och barn. De finns inte bara i hemmen utan också i större varianter på offentliga platser i städer och...
av Catharina | nov 29, 2023 | Traditioner & Fiestas
I avsnittet Adventsstämning i Palma pratade vi om allt man kan göra i december i vår härliga stad. I det här blogginlägget har vi samlat alla mysiga julevenemang på Mallorca 2023. Julen är en viktig högtid för spanjorerna men lite annorlunda jämfört med Sverige. Här...
av Catharina | nov 15, 2023 | Restaurangspaning
Jag är så lycklig över att äntligen ha hittat en riktigt trevlig liten italienare. Ja, italiensk restaurang alltså, inget annat! I vårt avsnitt om att ta sig fram på Mallorca berättade jag om Dennis och hans mor Maria som sedan ett år tillbaka driver sin lilla...
av Helena Englund Hjalmarsson | nov 3, 2023 | Recept
I avsnittet om sobrasada fick ni lyssnare ett recept på Albergines farcides (fyllda auberginer) från vår sponsor Vacation in a box. Receptet är för 2 personer och tillagningstiden är ca 75 minuter. DU BEHÖVER: 1 stor aubergine 2 tomater (ca 300 g) 50 g riven mild ost...
