Svenska kockar under Palmas sol

Svenskar älskar Mallorca. Nu, 2025, kan vi köpa svenska varor i flera butiker, dricka svenskt kaffe i kyrkan, läsa svenska tidningar på nätet och umgås i svenska padelgrupper, bokcirklar och nätverk. På 60- och 70-talet var utbudet inte lika stort men snart kom både...

Recept på mallorkinsk mandelkaka, Gató de Almendra

Detta är ett superenkelt recept på mandelkaka där 20 minuters jobb och 30 minuter i ugnen resulterar i en fantastiskt god kaka. Ät den som den är eller tillsammans med en kula mandel- eller vaniljglass. På saluhallen i Palma kan du köpa riven mandel just för att baka...

Mallorcas bästa restauranger 2023/2024

Uppskattar du restauranger med spännande menyer, bra musik och innovativ matlagning? Eller föredrar du mysig stämning, vita dukar och klassiska maträtter? På Mallorca finns ett utbud av stjärnkrogar som bör tillgodose även den mest kräsne.  Här följer en...