Correvins

En ny krogrunda har kommit till stan Correvins är här! Många har hört talas om Ruta Martiana. Då kunde man på tisdagskvällar vandra runt i gamla stans restaurangkvarter och få en tapa + ett glas för ett par euro. Ett 20-tal barer/restauranger var anslutna och gatorna...

Toque – en belgisk favorit

I Son Armadams just innan El Terreno ligger den belgiska restaurangen Toque. Belgisk med en touch av Medelhavet. I en ganska enkel men trevlig lokal möts vi av en familjär atmosfär. Far och son slog tillsammans upp portarna 2007. Nu är det sonen Claude som ensam basar...

Svenska kockar under Palmas sol

Svenskar älskar Mallorca. Nu, 2025, kan vi köpa svenska varor i flera butiker, dricka svenskt kaffe i kyrkan, läsa svenska tidningar på nätet och umgås i svenska padelgrupper, bokcirklar och nätverk. På 60- och 70-talet var utbudet inte lika stort men snart kom både...

Recept på mallorkinsk mandelkaka, Gató de Almendra

Detta är ett superenkelt recept på mandelkaka där 20 minuters jobb och 30 minuter i ugnen resulterar i en fantastiskt god kaka. Ät den som den är eller tillsammans med en kula mandel- eller vaniljglass. På saluhallen i Palma kan du köpa riven mandel just för att baka...