av Catharina | dec 18, 2025 | Recept
Spanjorer äter inte allt lika mycket godis som svenskar men vid jul så får även de sockerfrossa. En av de mest populära godsakerna är turrón, en mjuk mandelnougat. Här kommer ett recept att göra hemma. Receptet var med i Mallorcanyheter 2013. Ingredienser: 250 gr...
av Helena Englund Hjalmarsson | jun 23, 2025 | Recept
Mallorcapodden Spritz I säsongsavslutningen och avsnittet om Beach Clubs på Mallorca tipsade Catharina om en frisk härlig drink i sommarvärmen. Helena tyckte också att den kunde användas som tröst till lyssnare som saknar Mallorcapodden hejdlöst under...
av Catharina | mar 1, 2024 | Recept
Detta är ett superenkelt recept på mandelkaka där 20 minuters jobb och 30 minuter i ugnen resulterar i en fantastiskt god kaka. Ät den som den är eller tillsammans med en kula mandel- eller vaniljglass. På saluhallen i Palma kan du köpa riven mandel just för att baka...
av Helena Englund Hjalmarsson | dec 20, 2023 | Recept
I säsongens sista avsnitt delade vi traditionsenligt ut varsin julklapp till dig som lyssnar. Catharina delade välvilligt med sig av sitt supergoda glubbel (glögg+bubbel) och Helena tipsade om ett snabbt och enkelt sätt att göra glögg om man är i Spanien och inte kan...
av Helena Englund Hjalmarsson | nov 3, 2023 | Recept
I avsnittet om sobrasada fick ni lyssnare ett recept på Albergines farcides (fyllda auberginer) från vår sponsor Vacation in a box. Receptet är för 2 personer och tillagningstiden är ca 75 minuter. DU BEHÖVER: 1 stor aubergine 2 tomater (ca 300 g) 50 g riven mild ost...
av Helena Englund Hjalmarsson | dec 15, 2022 | Recept
I säsongens sista avsnitt fick ni lyssnare en julklapp av Helena och Catharina. Här ser du Helenas julklapp som är ett recept på fideua – paellavarianten på nudlar istället för ris. Receptet är för 4 personer. DU BEHÖVER: 1 röd paprika 300 g vit fisk 60 skalade...
